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Bread Report
2008/12/11(Thu)
パン

こちらが、Asukaのパンです!
Asukaでパンを焼き始めてしばらくになりますが、やっぱり、好評です!
(自分で言うのもなんですが。。。)
5割全粒粉を使用した風味豊かな天然酵母パン。
酵母を立てて、手でひとつひとつこねています。
一つ、パンをこねるのに、実は結構時間も労力も要するんです。
(*ご来店の際に、キッチンの奥の方から「バンっ!バンっ!」って、怪しい音が聞こえたら、パンをこねているんだなー。と思ってください。それが、結構な時間続くんです。)
人の手が触れた、あったかい食べ物、心のこもった懐かしい味。。。
そんな「ごはん」を提供したいといつも思っています。

そんなわけで、パンプキンスープ、身体も心もぽかぽかにしてくれる!がテーマの“心のパンプキンスープ”セットについてくるパン、これまた、身体も心も温めてくれます!ご賞味ください。

そして、ちょっと余談ですが、最近はダントツでアップルパイが人気ですが、今日現れたニューフェイスは、カボチャのタルト。
フルーツもステキですが、野菜の甘さを利用して、しかも、冷え性の方なんかには、
寒い季節は特にフルーツを取りすぎないように、お野菜の甘みを上手にとることをおすすめします。

今日もお月様がキレイな夜ですね。

A

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